skomponuj swoje musli
zdrowe, smaczne i według własnych upodobań

1.     Komponujesz pyszne musli z ponad 50 dodatków
2.     My to mieszamy i pakujemy w niesamowitą tubę
3.     Wysyłamy prosto do Ciebie w 24H!

Żywienie podczas sesji

Sesja – czas bardzo nielubiony dla każdego studenta. Trzeba przestać (a przynajmniej ograniczyć) imprezy i zasiąść do książek i notatek. Jak możesz sobie pomóc w czasie sesji jadłospisem?

Złote zasady odżywiania podczas sesji:

  1. Jedz regularnie.
    • Wiadomo, że podczas nauki szkoda tracić czas na przygotowania sobie jedzenia. Regularne jedzenie w tym przypadku możesz zorganizować jedząc coś naprawdę niewielkiego, jako przekąskę np. jabłko, kawę z dużą zawartością mleka (najlepiej latte).
    • Przygotowanie obiadu i kolacji z reguły zajmuje najwięcej czas. Wybieraj mrożonki z warzywami (np. warzywa na patelnię), dodawaj do nich np. tuńczyka czy ser żółty i masz ciepły obiad. Czas przygotowania obiadu: 5 min. Mixy sałat to natomiast idealne rozwiązanie na kolacje. Do tego – wszystko to, co nie wymaga krojenie, np. oliwki, pomidorki koktajlowe, fasolka z puszki itd. Czas przygotowania kolacji: 5 min.
    • Na śniadanie idealnie nadaje się pełnoziarniste musli z mlekiem. Czas przygotowania: 30 sekund.
  2. Pij wodę. Już delikatne odwodnienie organizmu skutkuje znaczącym obniżeniem się koncentracji. Dlatego też miej szklankę wody zawsze przy sobie i co troszkę pociągaj z niej kolejne łyczki. To jest naprawdę bardzo ważne – szczególnie jeśli wspomagasz się napojami z kofeiną (która powoduje lekkie odwodnienie).
  3. Kawa tak, ale nie litrami. Smak kawy to nieodzowny smak przy sesji. Nie przesadzaj jednak z jej piciem. Postaraj się pić ją wtedy, gdy naprawdę inaczej się nie da. Możesz ją łatwo zastąpić herbatą (jest to herbata z Ameryki Płd. O działaniu podobnym do kawy. Jednocześnie jest to dobre źródło wielu składników mineralnych). Pamiętaj o tym, że kawa wypłukuje magnez, a magnez jest Ci niezbędny do prawidłowej pracy układu nerwowego (który, jak wiemy, w sesji ma sporo roboty).
  4. Magnez – najlepiej z naturalnych źródeł np. orzechy, gorzkie kakao (kakao działa także pobudzająco, a więc możesz od czasu do czasu zamienić na nie kawę), pełnoziarniste produkty zbożowe (np. chleb razowy, płatki owsiane). Magnez w tabletkach – hmm… ostrożnie.
  5. Postaw na ryby – zawierają cenne dla zdrowia i pracy układu nerwowego kwasu omega 3. Na czas sesji ) zrezygnuj z mięsa i zstąp je rybami. Zobaczysz szybko jaka jest różnica w przyswajaniu wiedzy. Kwasy omega 3 zawarte są także w nasionach – dodaj więc do swojego musli nasiona słonecznika czy pestki dyni.
  6. Jedz lekko – po ciężkim schabowym z kapustą zasmażaną pozostanie Ci tylko łóżeczko z ciepłym kocykiem. Jedząc posiłki lekkostrawne będzie Ci się łatwiej po nich skupić na nauce. Zapomnij także o fast foodach.
  7. Nie jedz podczas nauki. Nie wyrabiaj sobie nawyku: postawię sobie miskę z winogronami na biurku i będę podjadał. Może się okazać, że zjesz ich nieświadomie zbyt dużo, a to nie będzie dobre dla Twojego brzucha, a także dla Twojej figury. Staraj się jeść świadomie – niezależnie od tego czy jesteś przed czy po sesji.

Sesja, sesja i po sesji, a po sesji trzy miesiące wolnego. Powodzenia

Ewa Ceborska-Scheiterbauer

Poradnia Dietetyczna Food&Diet

Skomponuj swoje musli na www.mojemusli.pl

Świętuj z nami 3cie urodziny mojemusli.pl !

Kochani jesteśmy z wami już 3 lata! W tym tygodniu obchodzimy urodziny i pragnąc podziękować Wam za to że jesteście z nami, przygotowaliśmy coś specjalnie dla Was…

Promocja ważna do 24.04.2012r

Skomponuj swoje musli na www.mojemusli.pl

Jaki będzie to Twój muslimix?

www.mojemusli.pl – smacznie, zdrowo i według własnych upodobań!

Siemię lniane – naturalny blonnik pokarmowy w twoim mixmusli

Len i jego nasiona to prawdziwa skarbnica zdrowia i urody. Właściwości lecznicze siemienia lnianego znane są już od dawna i stosowane były od wieków  w medycynie tradycyjnej. Od jakiegoś czasu pojawiają się także „nowoczesne” diety cud, które obiecują, że dzięki dużemu spożyciu siemienia lub jego oleju osiągnie się wymarzony efekt zgrabnej sylwetki, oczyszczonego organizmu w bardzo krótkim czasie. Jak w każdej bajce – ziarnko prawdy w tym jest.

Korzystne działanie siemienia

Nasiona lny dzięki swoim właściwością wpływają bardzo korzystnie na pracę układu pokarmowego. Dzieje się tak, gdyż nasiona w obecności płynów wydzielają śliską otoczkę, dzięki której wyściełają ścianki żołądka czy jelit. Dzięki temu wszelakie uszkodzenia w obrębie przełyku (np. przy zgadze), żołądka (a więc np. stany przedwrzodowe, nadżerki błony śluzowej żołądka itd.),  także jelit mają bardzo dobre warunki do wygojenia.

Siemię lniane działa również jako naturalny błonnik pokarmowy. Dzięki temu oraz dzięki śliskiej otoczce wpływa bardzo pomocnie w walce z zaparciami, a także zatwardzeniami. Błonnik pokarmowy wchłania pozwala także wchłonąć pewne ilości cholesterolu, dzięki czemu jego stężenie we krwi jest niższe.

Wystarczy zjeść kilka razy dziennie łyżkę niemielonego siemienia i obficie popić wodą.

Oprócz wyżej opisanych właściwości siemię lniane to idealne wręcz źródło wielu cennych związków odżywczych. W siemieniu znajdziemy m.in. dość sporą dawkę witaminy E, a więc witaminy płodności i młodości. Ponadto nienasycone kwasy tłuszczowe, które są z rodziny cennych kwasów omega 3, o których wielokrotnie już pisaliśmy.

Bogate źródło antyoksydantów, dobre źródło błonnika pokarmowego, działanie przeciwzapalne w obrębie przewodu pokarmowego to cechy produktów działających także antykancerogennie. Niektóre badanie to potwierdzają – mówi się o tym, że siemię lniane może zmniejszać ryzyko powstawania nowotworów przewodu pokarmowego, prostaty, woreczka żółciowego i wiele innych.

A co z olejem lnianym?

Olej z siemienia lnianego oczywiście też zawiera wiele drogocenne związki. Warto jednak wiedzieć, że ulegają one bardzo szybkiemu utlenieniu. Niektóre źródła mówią nawet o tym, że kwasy tłuszczowe ulegają zniszczeniu zaraz po wytłoczeniu oleju.

Nie zmienia to jednak faktu, że oleje w naszej rodzimej kuchni są nam wręcz niezbędne. Dlaczego więc nie wykorzystywać oleju lnianego, którego właściwości może są nieco słabsze niż samych ziaren, ale i tak  jest zdrowym gościem w naszej kuchni.

Podobnie ma się rzecz z nasionami – jeśli je zmielimy i zapakujemy w opakowanie z tlenem (a więc nasiona nie są zapakowane próżniowo) część dobrych związków ulegnie zniszczeniu. Dlatego też lepiej jest jeść siemię lniane w całości lub mielić je tuż przed spożyciem.

Jak wykorzystywać nasiona siemienia?

Przede wszystkim dodawajmy go opłatków śniadaniowych, sałatek warzywnych i owocowych. Można także wykorzystać go przy pieczeniu chleba i ciasta. A tak naprawdę – jeśli się uprzemy – można go dodać niemal do wszystkiego.

Ewa Ceborska-Scheiterbauer

Poradnia Dietetyczna food&diet

 

 

 

 

 

Skomponuj swoje musli na www.mojemusli.pl – smacznie, zdrowo i według własnych upodobań!

Jaki będzie Twój muslimix w niesamowitej tubie?

Światowy dzień czekolady – Dziś sypiemy podwójnie! Skomponuj swój własny muslimix

12 kwiecień – Światowy Dzień Czekolady!

Mleczna, gorzka, z orzechami, bakaliami, z musli. Dzisiaj bez obaw możecie spróbować każdego rodzaju, świętujemy bowiem Światowy Dzień Czekolady!
Jak się okazuje czekolada nie szkodzi.  ­Naukowcy ­udowodnili ­bowiem, że jedzona ­w umiarze korzystnie wpływa na ludzki organizm i ma wiele wartości odżywczych. Jest źródłem minerałów i ważnych składników, które powodują wytwarzanie serotoniny i endorfin, odpowiedzialnych za nasze dobre samopoczucie i wspaniały nastrój!

12 kwietnia podwójna porcja każdej czekolady w mojemusli.pl!

  1. Skomponuj swoje musli z blisko 60 dodatków
  2. Dorzuć dziś koniecznie czekoladę
  3. My podwoimy jej porcję
  4. Ciesz się smakiem najwyższej jakości BELGIJSKICH CZEKOLAD!

Smacznego!

 

 

 

 

Skomponuj swój własny muslimix na www.mojemusli.pl

www.mojemusli.pl – smacznie, zdrowo i według własnych upodobań!

Śniadanie – pierwszy krok do odchudzania. Skomponuj swoje musli i baw się smakami

Śniadanie jest to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Bez niego nie mamy szansy na to, aby utrzymać zgrabną sylwetkę i zdrowie. Bez niego nie mamy szansy także schudnąć. Dlaczego więc śniadanie jest takie ważne?

Po pierwsze: śniadanie pobudza pracę przewodu pokarmowego, a więc także całą przemianę materii do pracy. Nie funkcjonujemy więc do południa na nocnej przemianie materii, ale naturalnie ją budzimy.

Po drugie: śniadanie dostarcza nam nie tylko niezbędnej energii, ale także witamin i składników mineralnych. Pamiętajmy o tym, że większość z nich organizm sam nie wytwarza i potrzebuje ich w codziennej diecie – szczególnie w diecie osób na diecie redukcyjnej.

Po trzecie: jeśli nie zjemy normalnego śniadania to głód skumuluje się na wieczorne godziny naszego funkcjonowania. Oznacza to, że zjesz dużo wieczorem, a kiedy to chcesz strawić? Pamiętajmy o tym, że w nocy odpoczywa także układ trawienny, a szczególnie wątroba. Jeśli więc przewód pokarmowy będzie pełen jedzenia nie zdąży się zregenerować, a to wpływanie nie tylko na nasze samopoczucie, ale także wygląd.

Tak, ale…

Najczęściej spotykany argument przeciwko spożywaniu śniadania to: ale ja nie jestem głodna/głodny… odpowiedź jest prosta: pewnie kolacja była zbyt obfita. Zmniejszysz kolację to śniadanie zjesz z apetytem.

Co zjeść na śniadanie?

Najszybszym rozwiązaniem są płatki śniadaniowe, bo nie wymagają specjalnych zabiegów i przygotowań. Pamiętajmy jednak o kilku sprawach:

  • Wybieraj płatki pełnoziarniste, a więc owsiane, jęczmienne, żytnie, orkiszowe. Możesz do nich dodać owoce suszone, liofilizowane (najlepiej sprawdzają się tu owoce jagodowe, np. truskawki, maliny, porzeczki, czarne jagody), a także orzechy.
  • Jako dodatek do naturalnych płatków możesz wykorzystać świeże owoce – dodawaj te, które są aktualnie sezonowe. Unikniesz w ten sposób monotonni.
  • Muesli podawaj z mlekiem (najlepiej 0,5 – 1,5%tł. ), jogurtem naturalnym, kefirem lub naturalną maślanką. Zyskasz w ten sposób sporą dawkę wapnia. Czy więcej wapnia z chudych produktów mlecznych w codziennej diecie tym łatwiejsze odchudzanie.
  • Jeśli znudziły ci się mleczne kombinacje – zalej pełnoziarniste płatki niewielką ilością soku owocowego bez cukru i dopiero po chwili dodaj jogurt. Zyskasz zupełnie inny smak.
  • Mieszaj swoje własne kompozycje. Będziesz mógł poeksperymentować w smakach.

Śniadanie zjedz jak król, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolację oddaj wrogowi – w każdej mądrości jest ziarnko prawdy. Niech to ziarnko będzie w tym przypadku pełnoziarniste. J

Ewa Ceborska-Scheiterbauer

Poradnia Dietetyczna Food&Diet

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Skomponuj swoje musli na www.mojemusli.pl.

Jaki będzie to Twój mix musli zapakowany w niesamowitą tubę?

www.mojemusli.pl – zdrowo, smacznie

Wiosenne odchudzanie – kiedy zacząć, aby zdążyć przed urlopem na plaży?

O odchudzaniu napisano chyba najwięcej poradników w porównaniu do innych tematów zdrowotnych. Książki o odchudzaniu to największy procent sprzedanych pozycji w okresie wiosenno-letnim. Dlaczego więc odchudzanie zaczynamy na ostatni gwizdek – najczęściej, jak bilet na słoneczną plażę czeka już na biurku?

O odchudzaniu trzeba pomyśleć odpowiednio wcześniej, aby osiągnąć zdrowy, trwały efekt nie tracąc na zdrowiu, humorze, a nawet życiu towarzyskim („bo przecież, jak pójdę na imprezę to coś tuczącego na pewno mi ktoś wciśnie”).

Pierwsza zasada:

Ile kilogramów chcesz schudnąć? 5? To zaplanuj 5 tygodni + 2 tygodnie poślizgu. Jeśli 10kg to 10tyg. + poślizg itd. Jeśli w tym czasie masz wesele przyjaciółki, urodziny mamy, imieniny cioci, święta i inne jedzeniowe okazji to poślizg powinien być większy.

Jeśli zaczniesz drakońską dietę już przed urlopem to nie tylko stracisz jedynie wodę, ale także twoje ciało stanie się mniej jędrne, a na wakacjach szybko wrócisz do swojej poprzedniej masy ciała. Drakońska dieta oznacza także najczęściej kłopoty ze skórą, włosami i paznokciami, a więc stosując ją ponosisz dość duże ryzyko utraty urody.

Druga zasada:

Zaplanuj tak dietę, abyś się nie głodził. Przy okazji – nie wystarczy zrezygnować z pieczywa/kartofli/piwa – potrzebna jest pełna zbilansowana dieta, która uwzględnia wszystkie produkty, które lubisz jeść, ale w odpowiednich ilościach. Zbilansowana – oznacza to, że wszystkie składniki mineralne, witaminy i inne ważne elementy prawidłowego żywienia muszą się znaleźć na twoim talerzu w postaci świeżych i zdrowych produktów.

Trzecia zasada:

Jedz przynajmniej 4 posiłki, a najlepiej 5 dziennie. Nie będziesz głodował i będziesz przyśpieszał przemianę materii.  Taki model będzie także zdrowszy dla twojej psychiki – będziesz mieć poczucie, że „zaraz znów jedzenie”.

Czwarta zasada:

Jedz śniadanie. Bez śniadania masz małe szanse na sukces. Będziemy – my dietetycy – powtarzać to do skutku.

Piąta zasada:

Ruszaj się chociaż troszkę. Odchudzanie związane jest często z utratą jędrności skóry – skóra staje się za duża i fajnie by było, aby się dość szybko skurczyła. Aktywność fizyczna będzie tu sprzymierzeńcem. Poza tym sporty przyśpieszają spalanie kalorii, co jest także bardzo pomocne (a nawet niezbędne) w skutecznym odchudzaniu.

Planujesz urlop? A może jeszcze nie planujesz, ale wiesz, że będzie to plaża i że do tego czasu trzeba coś ze sobą zrobić, aby prezentować się na niej dobrze? Teraz – na wiosnę – jest na to odpowiedni czas.

Powodzenia

Ewa Ceborska-Scheiterbauer

Poradnia Dietetyczna Food&Diet

 

 

 

 

 

 

 

Sam skomponuj swoje musli, lub wybierz z gotowych mieszanek przygotowanych przez PORADNIĘ DIETETYCZNĄ FOOD&DIET: 3 pełnowartościowe mieszanki mojemusli.pl, każda wypełniona cennym błonnikiem, witaminami z grupy PP, A, E, C, żelazem, magnezem, potasem, fluorem, wapniem i wieloma innymi sadnikami odżywczymi. Idealne dla osób dbających o linię. W każdej z nich znajdziecie przepyszne owoce liofilizowane zawierające cenne składniki odżywcze poprawiające proces trawienia, neutralizujące substancje toksyczne, wspomagające układ odpornościowy, a nawet obniżające cholesterol. Każda zapakowana w ekologiczną tubę o pojemności 555g.

Skład mieszanki: – Płatki żytnie
- Maliny liofilizowane
- Daktyle
- Sezam
- Orzechy ziemne krojone
- Truskawki liofilizowane
- Borówki liofilizowane
- Multigranflakes
(555g)
ZAMÓW

 

 

Skład mieszanki: – Płatki owsiane
- Migdały
- Morele
- Ananas liofilizowany
- Jabłka liofilizowane
- Siemie lniane
- Płatki kukurydziane
- Pomarańcze liofilizowane
555g
ZAMÓW

 

 

Skład mieszanki: – Płatki pszenne
- Śliwki
- Kiwi liofilizowane
- Branflakes
- Siemie lniane
- Gruszki liofilizowane
- Aronia liofilizowana EKO

555g ZAMÓW

 

 

 

 

Skomponuj swoje musli na www.mojemusli.pl -smacznie, zdrowo i według własnych upodobań!

Jaki będzie to Twój muslimix zapakowany w ekologiczną tubę?

Musli w nowej odsłonie – skomponuj swój własny muslimix

Zastanawialiście się kiedyś nad tym co mają w sobie batony musli? Cukier lub inne sklejacze to najczęściej podstawowy składnik. A co Wy na to, aby stworzyć swoje własne ciasteczka i batoniki, które byłby w pełni naturalne, bez cukru (lub z minimalną jego zawartością) – idealne do zabrania na wycieczkę, dla dziecka do szkoły na II śniadanie lub po prostu jako pyszna, zdrowa przekąska?

Nasza dietetyczka przetestowała mojemusli.pl  pod kątem stworzenia ciasteczek musli. Czas jaki musisz przeznaczyć na ich przygotowanie to 5 minut na przygotowanie ciasta + 30min. na pieczenie.

Pierwszy krok

Skomponuj swoje musli tak, jak lubisz. Przypominamy jednak, że płatki owsiane to najzdrowsza baza do każdego musli. Jako dodatki zachęcamy do orzechów, nasion – to zawsze będzie idealnym źródłem składników mineralnych. Jeśli lubisz smak słodki możesz dodać niewielką ilość płatków typu crunchy, a także jakieś słodkie owoce (idealnie nadają się rodzynki, a także suszona żurawina, która jest lekko posłodzona).

Drugi krok

Do wybranej mieszanki dodaj jaja w proporcjach: na małą miseczkę musli daj dwa jaja. Jeśli chcesz wykorzystać całą tubę dodaj 4 jaja. Może się zdarzyć, że twoja mieszanka będzie wymagała dodania jeszcze jednego jaja, jeśli nie będzie się ładnie kleiła. Sam ocenisz to przy produkcji ciasteczek.

Trzeci krok

Na papierze piekarniczym poukładaj okrągłe ciasteczka musli. Nie musisz specjalnie ugniatać ciasta, ale na tyle, aby składniki się dobrze skleiły. Ciasteczka mogą być szerokie, ale przypilnuj, aby nie były zbyt grube.

Czwarty krok

Włóż ciasteczka do rozgrzanego do 180st.C piekarnika i piecz około 30min. Jeśli ciasteczka są grube będą potrzebowały chwili dłużej. Po upieczeniu zostaw, aby ostygły.

Piąty krok

Ciesz się smakiem i zdrowiem. Jeśli upiekłeś większy zapas możesz wykorzystać tubę mojemusli.pl do przechowywania swoich smakołyków.

Jakie ciasteczka dla kogo?

Kobieta w ciąży i karmiąca: płatki owsiane, liofilizowane jabłka, rodzynki i siemię lniane.
Uczeń lub student: płatki owsiane, orzechy włoskie rozdrobnione, rodzynki, pestki dyni, siemię lniane, płatki crunchy czekoladowe, ciemna czekolada.
Niepoprawny łasuch dbający o zdrowie: płatki naturalne typu crunchy, czekolada mleczna, rodzynki, płatki owsiane, dowolne liofilizowane owoce.
Zestresowany manager: płatki owsiane, orzechy laskowe rozdrobnione, siemię lniane, morele suszone rozdrobnione, ciemna czekolada.
Na imprezę zamiast ciasta: crunchy czekoladowe, wiśnie liofilizowane, siemię lniane, płatki owsiane, orzechy włoskie rozdrobnione.

Ewa Ceborska-Scheiterbauer

Poradnia Dietetyczna Food&Diet

 

 

 

 

 

 

 

 

Skomponuj swoje musli na www.mojemusli.pl

Jaki będzie twój muslimix w designerskiej tubie?

www.mojemusli.pl – zdrowo, smacznie i według własnych upodobań!

Jak musli może wspomagać leczenie chorób cywilizacyjnych? stwórz własny muslimix

Choroby cywilizacyjne to takie jednostki, które dotykają znaczną część społeczeństwa. Należą do nich m.in. podwyższony cholesterol LDL (i obniżony HDL) i trójglicerydy, cukrzyca lub zbyt wysokie stężenie glukozy we krwi, nadciśnienie tętnicze, otyłość, choroby nowotworowe i wiele innych.

Jakby się dobrze zastanowić to każdy z nas na w rodzinie lub bliskim otoczeniu kogoś kto choruje na choroby cywilizacyjne. Warto także zastanowić się czy nie jesteśmy w grupie zwiększonego ryzyka, a więc czy nasi rodzice, rodzeństwo nie cierpią na którąś z nich.

Odpowiednio skomponowane musli może być dobrym rozwiązaniem, aby zapobiegać lub nawet wspomagać leczenie niektórych chorób cywilizacyjnych. Jakie składniki są szczególnie cenne?

  • Pełnoziarniste płatki zbożowe (szczególnie płatki owsiane lub orkiszowe) lub otręby (najlepiej sypkie, a nie granulowane) zawierają w swoim składzie m.in. cenny błonnik pokarmowy, który nie tylko działa jak szczotka na nasze jelita redukując ryzyko powstania raka jelita grubego, ale także obniża stężenie cholesterolu, trój glicerydów, a także cukru we krwi. Błonnik pokarmowy w połączeniu w płynem (najlepiej z wodą) daje uczucie sytości. Jest więc pomocny w profilaktyce otyłości, a także w dietach redukujących masę ciała.
  • Siemię lniane w połączeniu z płynem wytwarza śliską otoczkę, dzięki której działa podobnie jak błonnik. Ponadto wpływa korzystnie na gojenie się wszelkich ran w przewodzie pokarmowym, m.in. przy chorobie wrzodowej wspomaga leczenie farmaceutykami.
  • Orzechy włoskie, laskowe to bardzo dobre źródło magnezu, który jest ważny w kontekście prawidłowej pracy układu nerwowego, a także układu krążenia. Magnez wpływa także pośrednio m.in. na obniżenie się ciśnienia tętniczego krwi.
  • Suszone morele to także źródło magnezu, a suszone śliwki – źródło błonnika pokarmowego. To właśnie śliwki suszone wg tradycyjnej medycyny ludowej działają korzystnie na procesy trawienia ułatwiając wypróżnianie. Mówiąc o suszonych owocach musimy jednak wiedzieć, że zawierają one spore dawki cukrów prostych, a więc nie są wskazane w dużych ilościach dla osób z nietolerancją glukozy, cukrzycą, a także trójglicerynemią.
  • Beta-karoten zawarty w pomarańczowych owocach – głównie w suszonych morelach – działa jako naturalny przeciwutleniacz, a więc może wpływać korzystnie w profilaktyce chorób nowotworowych, a także w miażdżycy. Podobnie działa resweratrol zawarty w winogronach.
  • Suszona żurawina to najskuteczniejszy naturalny środek przeciwko zapaleniom bakteryjnym układu moczowego różnego pochodzenia.
  • Migdały to z kolei źródło wapnia ważnego w profilaktyce osteoporozy. Wapń bierze pośredni udział także w procesach związanych z obniżeniem ciśnienia krwi.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jak widzimy jest wiele możliwości, aby tak skomponować własną mieszankę musli, aby służyła nie tylko dobremu smakowi, ale przede wszystkim zdrowiu.  Zachęcam zatem do wprowadzenia zdrowej mieszanki na stałe do swojego jadłospisu. Zadbajmy jednak o to, aby miała składniki, które są dla nas ważne w kontekście chorób cywilizacyjnych.

Ewa Ceborska-Scheiterbauer

Poradnia Dietetyczna Food&Diet

 

 

 

 

 

 

 

 

Skomponuj swoje musli na www.mojemusli.pl

Jaki będzie twój mix musli – w eleganckiej tubie?

mojemusli.pl- smacznie, zdrowo i według własnych upodobań!

 

Śniadanie – pierwszy krok do odchudzania (stwórz swój własny mix musli)

Śniadanie jest to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Bez niego nie mamy szansy na to, aby utrzymać zgrabną sylwetkę i zdrowie. Bez niego nie mamy szansy także schudnąć. Dlaczego więc śniadanie jest takie ważne?

Po pierwsze: śniadanie pobudza pracę przewodu pokarmowego, a więc także całą przemianę materii do pracy. Nie funkcjonujemy więc do południa na nocnej przemianie materii, ale naturalnie ją budzimy.

Po drugie: śniadanie dostarcza nam nie tylko niezbędnej energii, ale także witamin i składników mineralnych. Pamiętajmy o tym, że większość z nich organizm sam nie wytwarza i potrzebuje ich w codziennej diecie – szczególnie w diecie osób na diecie redukcyjnej.

Po trzecie: jeśli nie zjemy normalnego śniadania to głód skumuluje się na wieczorne godziny naszego funkcjonowania. Oznacza to, że zjesz dużo wieczorem, a kiedy to chcesz strawić? Pamiętajmy o tym, że w nocy odpoczywa także układ trawienny, a szczególnie wątroba. Jeśli więc przewód pokarmowy będzie pełen jedzenia nie zdąży się zregenerować, a to wpływanie nie tylko na nasze samopoczucie, ale także wygląd.

Tak, ale…

Najczęściej spotykany argument przeciwko spożywaniu śniadania to: ale ja nie jestem głodna/głodny… odpowiedź jest prosta: pewnie kolacja była zbyt obfita. Zmniejszysz kolację to śniadanie zjesz z apetytem.

Co zjeść na śniadanie?

Najszybszym rozwiązaniem są płatki śniadaniowe, bo nie wymagają specjalnych zabiegów i przygotowań. Pamiętajmy jednak o kilku sprawach:

  • Wybieraj płatki pełnoziarniste, a więc owsiane, jęczmienne, żytnie, orkiszowe. Możesz do nich dodać owoce suszone, liofilizowane (najlepiej sprawdzają się tu owoce jagodowe, np. truskawki, maliny, porzeczki, czarne jagody), a także orzechy.
  • Jako dodatek do naturalnych płatków możesz wykorzystać świeże owoce – dodawaj te, które są aktualnie sezonowe. Unikniesz w ten sposób monotonni.
  • Musli podawaj z mlekiem (najlepiej 0,5 – 1,5%tł. ), jogurtem naturalnym, kefirem lub naturalną maślanką. Zyskasz w ten sposób sporą dawkę wapnia. Czy więcej wapnia z chudych produktów mlecznych w codziennej diecie tym łatwiejsze odchudzanie.
  • Jeśli znudziły ci się mleczne kombinacje – zalej pełnoziarniste płatki niewielką ilością soku owocowego bez cukru i dopiero po chwili dodaj jogurt. Zyskasz zupełnie inny smak.
  • Mieszaj swoje własne kompozycje. Będziesz mógł poeksperymentować w smakach.

Śniadanie zjedz jak król, obiadem podziel się z przyjacielem, a kolację oddaj wrogowi – w każdej mądrości jest ziarnko prawdy. Niech to ziarnko będzie w tym przypadku pełnoziarniste.

Ewa Ceborska-Scheiterbauer – Poradnia Dietetyczna Food&Diet

 

 

 

 

 

 

 

 

Skomponuj swoje musli na www.mojemusli.pl- zdrowo, smacznie i według własnych upodobań!

Jaki będzie Twój mix musli zapakowany w niesamowitą tubę?

muslimix

Rola przekąsek w ciągu dnia

Przekąski kojarzą się najczęściej z produktami, których nie powinno być z zbilansowanej diecie, a także z produktami takimi jak chipsy, orzeszki, paluszki czy inne słone produkty. Uczono nas od zawsze, że jeść należy przy stole w spokoju o stałych godzinach. I tu jest troszkę prawy, ale nie wszystko…

Przekąski to posiłki, które spożywamy kilka godzin po śniadaniu, a także po obiedzie. Na przekąskę można także sobie pozwolić wieczorem, ale tylko wtedy, gdy kolacja była dawno temu, a nasz brzuch domaga się jedzenia. Oczywiście z przekąsek w środku nocy czy tuż przed snem lepiej zrezygnować.

Można sobie pozwolić na przekąskę, ale są pewne warunki.

  1. Przekąską nie będzie zjedzony drugi obiad czy pudełko lodów czekoladowych, ale coś naprawdę niewielkiego, np. jabłko, koktajl owocowy, jogurt naturalny z musli czy niewielka kanapka.
  2. Przekąska powinna się pojawić w odległości około trzygodzinnej od poprzedniego i kolejnego posiłku, np. gdy śniadanie mamy o godz. 7, a obiad o godz. 14 to przekąska powinna być około godziny 10 – 11.
  3. Na przekąskę warto wybrać produkty pełnowartościowe, które są niewielką dawką energii, a także witamin i składników mineralnych. Pamiętajmy o tym, że organizm człowieka nie magazynuje większości witamin w organizmie, dlatego konieczne jest regularne dostarczanie ich w ciągu całego dnia.

Co się dzieje jeśli zrezygnujemy z przekąski?

Przede wszystkim nasze zapasy energii dostarczone wraz ze śniadaniem czy obiadem powoli się wyczerpią, a my poczujemy się głodni, rozproszeni, a nawet źli. Niestety kolejna niestety kawa nie rozwiąże tego problemu.

Innym objawem będzie gorsza koncentracja, co jest szczególnie ważne w godzinach pracy czy szkoły. Wraz ze spadającym cukrem we krwi koncentracja będzie znacząco spadać.

Jeśli zrezygnujemy z podwieczorku może to skutkować nadmiernym apetytem w godzinach wieczornych. Najczęściej spotykana sytuacja to ta, w której odwlekamy zjedzenia przekąski popołudniowej do momentu powrotu do domu, a tam rzucamy się na jedzenie i spożywamy go zbyt dużo. Nadmierne jedzenie wieczorem – jak powszechnie wiadomo – sprzyja powstawaniu otyłości, a także utrudnia zasypianie. Również podczas nocy organizm ma czas na regenerację. W przypadku, gdy ostatni posiłek jest zbyt duży lub zbyt ciężkostrawny przewód pokarmowy zajmuje się trawieniem, a nie niezbędną regeneracją. Efekty tego czujemy rano, jak się budzimy przejedzeni, niewyspani i niekiedy z bólem głowy.

Zadbajmy więc o nasze przekąski, aby pojawiały się w naszym codziennym menu niezależnie od tego, czy jesteśmy w pracy, szkole czy na wakacjach. Zadbajmy także o to, aby były one zdrowe i pełnowartościowe. Przypływ energii witalnej poczujemy bardzo szybko.

Ewa Ceborska-Scheiterbauer

Poradnia Dietetyczna Food&Diet

 

 

 

 

 

 

Skomponuj swoje musli z mojemusli.pl!

Jaki będzie Twój mix musli zapakowany w niesamowitą tubę?